在讀梁秉鈞的《蔬菜的政治》詩集,裡面有不少關於食物的詩篇都很有趣,而這首是關於新加坡
的海南雞飯,哈,一直都覺得海南雞飯是將很多不同地方的飲食文化融合的美食,不過,在香港吃
的海南雞飯,總不及在新加坡吃的。來到新加坡,又怎能不與之相會?一併把詩中的嫩雞、醬油、
薑茸、熱雞湯飯都吃進肚子裡吧!!!
今次阿球會帶大家去新加坡的Maxwell Food Centre(麥士威美食中心)吃海南雞飯,當然也
會嚐嚐其他的美食吧!!!
Maxwell Food Centre(麥士威美食中心)
地址：於Maxwell Food和South Bridge Road交界
交通：搭SMRT(即新加坡的地鐵)在Chinatown(牛車水)或Tanjong Pagar(丹戎巴葛)站下車,
步行約10分鐘即到。(我這次是在Tanjong Pagar(丹戎巴葛)站下車)
營業時間：一般是11:00-20:00,不過不同的店有不同的營業時間,也有的是當天賣完就會休息了。
真的假的!?第一間想要去吃的「天天海南雞」已賣完關門了!!生意超好的!!! 那時才晚上6時多7時啊~~
哭,只好吃別的~~
大家如果想要吃,建議中午飯去吃。
之後就只好去吃人龍很長的「阿仔海南雞飯」,看老外都來吃啊~~
其實「阿仔海南雞飯」的員工,之前也是在「天天海南雞飯」呆過的,所以也有一定的水準啦~~
這樣下來,一個海南雞飯套餐,只要港幣30多元左右,有肉又有菜了啊~~
(別忘了薑蓉和辣醬啊~~特別是辣醬蘸雞很好吃,很香又不過辣!)
右上角的湯沒太多味精,算OK,小棠菜也沒什麼特別,略過。
海南雞飯當然少不了海南雞啦~~
真的是很嫩,而且不膩啊~~
每星期都吃也OK的味道~~
雞湯飯也是不油,而配了黑醬油的甘甜也不錯啊。
上次去但沒有吃的囉惹(ROJAK),這兒都有啊~~
這攤旁邊的花生湯圓我也很想吃,不過都賣光,關門了......
囉惹(ROJAK),小份~~
囉惹(ROJAK)其實是由水果如蘋果、鳳梨、青瓜、芽菜、油條,加上有芝麻香味的醬汁,灑上花生碎而成的美食。
就好像沙拉的重口味版本。第一次吃,感覺很新奇,甜酸爽脆香一次就吃到,這個組合挺好~~不過這個味姐姐不
太喜歡,我覺得不錯,想要試一下的,可以買個小份試試。
我在吃那個的時候,有個像是法國人的文藝男生走過來問我在吃的那個是什麼?在哪買~~
我就跟他說在這家買,他後來買了2袋呢~~
那男生挺帥的呢(羞,耍花痴中......)
那天不知為什麼想吃燒雞翼,所以去了這家~~
最少要買2支啊。
雞看起來有點乾巴,不過裡面是很嫩的啊~~
加上青檸汁,就更清新好吃了。
然後去買了上次到新加坡覺得好喝的薏米水。
不過喝上去感覺有點人工,不是天然的,被姐說笨,應去在地新加坡人開的店去買,而其實
我背後不就有了咩,為什麼我要走遠了去買那家啊!!!!!!!!!!!!!!!
如果要去那家買也應該買美祿、拉茶什麼的比較好啊~~
其實也不是難喝啦,只是天然的更好喝啦~~
這回交學費學到了~~
這頓算是經濟實惠的,因為美食中心不用給消費稅、服務費啊~~
而美食中心又是體驟在地人生活的好地方,所以來新加坡必去啊~~
如果你還是不知道要吃什麼,可以參考一下看板有什麼是在新加坡必吃的東西啊~~
打完又想吃海海雞飯,不油膩又嫩滑啊~~飯又好吃>V<
在香港吃會貴至少一倍的價錢,卻吃不到8成的質素......
這兒晚上是很多上班族下班族喜歡用餐的地方啊~~
希望大家喜歡阿球的介紹~~
不知大家吃了好吃的海南雞飯會否創作出好的詩來呢?
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