睡不飽的半宅女棉花球的部落格

 

剛才台南、高雄旅行回來幾天，頂着27度的那天，我們去了文章牛肉湯吃午餐。

 

雖說牛肉湯是在地人的早餐，不過對我們來說，好像怪怪的，因為香港吃的早餐逍常都比較西化，

就麵包和咖啡之類。不過來到南部，不吃個牛肉湯，好像少了什麼，所以中午飯就鎖定牛肉湯了。

文章牛肉湯

地址：708 台南市安平區安平路590號
電話：06-2284626
營業時間：17:00~14:00
每月公休時間：每週一中午兩點休息至週二上午十點半 開始營業

店家網址：

http://winchangbeef.com.tw/big5/index.asp

 

因為天熱很曬又熱，我們只好排店內的坐位，排個15分鏗左右就OK，

一邊等，店員會發點菜紙，正好用這個空檔想想要吃什麼。

基本上都是牛肉料理，不過要吃什麼煮法才好呢﹖

 

等待時可看到店員即席快炒，火氣十足。

 

  店內中午飯時間人潮滿滿，店員鮮切牛肉，令人感覺新觧。

 

調味料都放在桌上，十分方便。

 

見到點菜子上有牛肉臊製成的肉燥飯，當然要去試試﹗吃上去好香，有點牛肉的味道，但不濃，

很快就吃光了。

 

招牌牛肉湯

必點的吧﹗牛味比較濃，很嫩，不會咬不開，湯頭有加洋蔥、薯仔等去熬，很鮮。

吃到了一半，加上了薑絲又是另一個屠次，更清香了。

個人覺得牛肉吃原味已很好吃，不用再加醬了。

 

蔥爆牛肉(辣)

蔥加上了牛肉加上辣椒，鑊氣很夠，很好下飯的一道。

 

那些牛肉怎麼都不老呢，太厲害了!!!

 

右面的麻油牛肉也來了，麻油雞就聽得多，不過麻油牛肉就沒有聽過。

味道呢，是大人的味道，老薑與牛肉沾上了麻油的味道很誘人，是有點酒香嗎?

不知道，反正就是忍不住一口一口吃下去啊!!!

阿姐很喜歡吃道。

 

加個炒青菜來平衡一下是必要的啦，很家常的味道。

 

外面的位子都是要吃牛肉湯的人，頂着27度和太陽，還是不改他們品嚐牛肉湯的決心啊!!!

台南的牛肉湯真的很棒，當地甚至有牛肉湯店家的專門地圖，不知道大家最喜歡那家呢﹖

今天起來只有5度，台灣也很冷吧﹗大家要注意保暖啊﹗

下次再會Z木