chicken rice  

在讀梁秉鈞的《蔬菜的政治》詩集,裡面有不少關於食物的詩篇都很有趣,而這首是關於新加坡

的海南雞飯,哈,一直都覺得海南雞飯是將很多不同地方的飲食文化融合的美食,不過,在香港吃

的海南雞飯,總不及在新加坡吃的。來到新加坡,又怎能不與之相會?一併把詩中的嫩雞、醬油、

薑茸、熱雞湯飯都吃進肚子裡吧!!!

今次阿球會帶大家去新加坡的Maxwell Food Centre(麥士威美食中心)吃海南雞飯,當然也

會嚐嚐其他的美食吧!!!

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Maxwell Food Centre(麥士威美食中心)

地址:於Maxwell Food和South Bridge Road交界

交通:搭SMRT(即新加坡的地鐵)在Chinatown(牛車水)或Tanjong Pagar(丹戎巴葛)站下車,

        步行約10分鐘即到。(我這次是在Tanjong Pagar(丹戎巴葛)站下車)

營業時間:一般是11:00-20:00,不過不同的店有不同的營業時間,也有的是當天賣完就會休息了。

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真的假的!?第一間想要去吃的「天天海南雞」已賣完關門了!!生意超好的!!! 那時才晚上6時多7時啊~~

哭,只好吃別的~~

大家如果想要吃,建議中午飯去吃。

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之後就只好去吃人龍很長的「阿仔海南雞飯」,看老外都來吃啊~~

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其實「阿仔海南雞飯」的員工,之前也是在「天天海南雞飯」呆過的,所以也有一定的水準啦~~

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這樣下來,一個海南雞飯套餐,只要港幣30多元左右,有肉又有菜了啊~~ 

(別忘了薑蓉和辣醬啊~~特別是辣醬蘸雞很好吃,很香又不過辣!)

右上角的湯沒太多味精,算OK,小棠菜也沒什麼特別,略過。

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海南雞飯當然少不了海南雞啦~~

真的是很嫩,而且不膩啊~~

每星期都吃也OK的味道~~

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雞湯飯也是不油,而配了黑醬油的甘甜也不錯啊。

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上次去但沒有吃的囉惹(ROJAK),這兒都有啊~~

這攤旁邊的花生湯圓我也很想吃,不過都賣光,關門了......

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囉惹(ROJAK),小份~~

囉惹(ROJAK)其實是由水果如蘋果、鳳梨、青瓜、芽菜、油條,加上有芝麻香味的醬汁,灑上花生碎而成的美食。

就好像沙拉的重口味版本。第一次吃,感覺很新奇,甜酸爽脆香一次就吃到,這個組合挺好~~不過這個味姐姐不

太喜歡,我覺得不錯,想要試一下的,可以買個小份試試。

我在吃那個的時候,有個像是法國人的文藝男生走過來問我在吃的那個是什麼?在哪買~~

我就跟他說在這家買,他後來買了2袋呢~~

那男生挺帥的呢(羞,耍花痴中......)

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那天不知為什麼想吃燒雞翼,所以去了這家~~

最少要買2支啊。

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雞看起來有點乾巴,不過裡面是很嫩的啊~~

加上青檸汁,就更清新好吃了。

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然後去買了上次到新加坡覺得好喝的薏米水。

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不過喝上去感覺有點人工,不是天然的,被姐說笨,應去在地新加坡人開的店去買,而其實

我背後不就有了咩,為什麼我要走遠了去買那家啊!!!!!!!!!!!!!!!

如果要去那家買也應該買美祿、拉茶什麼的比較好啊~~

其實也不是難喝啦,只是天然的更好喝啦~~

這回交學費學到了~~

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這頓算是經濟實惠的,因為美食中心不用給消費稅、服務費啊~~

而美食中心又是體驟在地人生活的好地方,所以來新加坡必去啊~~

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如果你還是不知道要吃什麼,可以參考一下看板有什麼是在新加坡必吃的東西啊~~

 

打完又想吃海海雞飯,不油膩又嫩滑啊~~飯又好吃>V<

在香港吃會貴至少一倍的價錢,卻吃不到8成的質素......

這兒晚上是很多上班族下班族喜歡用餐的地方啊~~

希望大家喜歡阿球的介紹~~

不知大家吃了好吃的海南雞飯會否創作出好的詩來呢?

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  • 竭力怪
  • 新加坡的海南雞飯真的是很好吃!
    竭力怪最喜歡雞油飯了,好香好好吃>///<
  • 對!新加坡的海南雞飯真是好棒啊~~
    我和竭力怪一樣,都喜歡雞油飯啊~~
    這家的是雞湯飯,感覺比較健康,
    豕者都好吃呢^^

    棉花球 於 2014/10/20 15:57 回覆

  • hanaskitchen
  • 那個雞肉看起來好香嫩喔.
    真的好想吃.....
    雞油飯真的很香呢.我也超喜歡的(^O^)
  • 在新加坡一定要吃海南雞飯,
    感覺在其他地方即使都有海南雞飯,
    吃起來就是不一樣啊~~
    那個雞肉很好吃又不肥,
    配飯蘸醬很好吃~~

    棉花球 於 2014/10/23 12:12 回覆